Børstet korn til rent mel uden støv. Fås i 2 størrelser: 500 g og 1 kg. Boghvedemel opnået ved formaling af boghvede har en gråere farve end hvedemel. Det bruges selvfølgelig til at lave dine pandekager, men ikke kun! Naturligt glutenfri, men rig på vitaminer og mineraler, kan den føjes til forskellige søde eller salte kageopskrifter for at give dem en uforlignelig smag.