Komplet Professionelt 8-delt Knivsæt - Pakka Collection

Sættet indeholder: 1. Skrællekniv - 9 cm hamret klinge 2. Santoku - 18 cm hamret klinge 3. Gyuto (kokkekniv) - 20 cm hamret klinge 4. Brød-/wienerbrødskniv - 20 cm takket hamret klinge 5. Filetkniv - 20 cm fleksibel klinge 6. Kinesisk kokkekniv - 19 cm hamret klinge 7. Magnetisk knivholder i bambus (holder 6-8 knive) 8. Slibestål - 30 cm stang * 100 % håndlavet * Ultraskarpt japansk 440C højt kulstof rustfrit stål * Skjult fuldt skaft * Sort pakkawood-håndtag * HRC hårdhed: 60 +/-1 * Perfekt balanceret * Rustfrit * Bambus Saya (skede eller klinge-cover) medfølger til hver kniv * Livstidsgaranti Slibningen med dobbelt hældning giver en optimal skærevinkel på 15° pr. side (modsat 20-25° for de fleste vestlige knive). Kotai-knivene balancerer ekstrem skarphed med klingens soliditet. Deres 1,8 mm tynde klinger (2,5 mm for kokkekniven og 1,5 mm for skrællekniven) muliggør præcise og skarpe snit, uden at ødelægge selv de mest delikate fødevarer og bevarer deres fulde smag.