En original version af bøffelmozzarella for at variere fornøjelserne 🤩 Fremstillet af vores mejeri Il Parco i San Giovanni Rotondo i Gargano, med bøffelmælk fra deres egen avl på stedet. Den røgede bøffelmozzarella er en pasta filata-ost lavet af frisk bøffelmælk, der er koaguleret og bearbejdet i hånden. I den røgede version har den en intens træagtig smag. Dens konsistens er lidt fastere end den klassiske bøffelmozzarella, og dens skorpe har smukke brune nuancer. Denne røgede bøffelmozzarella tilbydes i pakker på 3 kg: 1 pose med 60x50g, 24x125g, 12x250g. Ideelt format til restauranter eller løs vægt. * Holdbarhed på 17 dage fra modtagelse på vores lager (hver mandag) Ingredienser: bøffelmælk, osteløbe, salt. **** Dine bestillinger skal være os i hænde tirsdag inden kl. 12.00 for levering fra den følgende onsdag med køletransport ved 4°.