Angelo Benedetto Cavalieri Capellini pasta 500 g

Fusilli, også kaldet ”torsettes”, har en spindelform og en spiralstruktur. Denne form er ideel til at bevare alle slags saucer, og teksturen i munden lover en uforglemmelig smagsoplevelse. Prøv denne pasta i en opskrift med zucchini fusilli, hvidløg og citronsauce. Tilberedningstid: 12-13 minutter. Benedetto Cavalieri er en pasta-legende! Siden 1918 har fire generationer ledet familievirksomheden. Beliggende i Puglia tæt på Lecce, viderefører Benedetto Cavalieri en enestående knowhow inden for fremstilling af durumhvedepasta med en uimodståelig sprødhed. Nogle siger, at Benedetto Cavalieri pasta er Pavens yndlingspasta i Vatikanet! Hele processen sikrer, at dejen kan udvikle sig uden at blive ”brutaliseret” i formene. Langsom tørring ved lav temperatur garanterer en perfekt kogning. Oprindelse: Italien.