Begynderpakke til detailhandel - Pakka-kollektionen

Sættet indeholder: 1. Skrællekniv - 9 cm hamret klinge 2. Santoku - 18 cm hamret klinge 3. Kinesisk hakke - 19 cm hamret klinge 4. Slipsstål - 30 cm stang 5. Slibesæt med dobbeltsidet 180/800 korn slibersten, skridsikker bambusbase, udjævningssten og 15 graders vinkelleder 6. Magnetisk bambusknivholder (plads til 6-8 knive) * 100 % håndlavet * Ultra-skarpt japansk 440C højkarbon rustfrit stål * Skjult fuldt anlæg * Sort pakkatræ-håndtag * HRC hårdhed: 60 +/-1 * Perfekt afbalanceret * Rustfrit * Bambus Saya (skarvslip eller knivslip) medfølger til hver kniv * Livstidsgaranti Knivene er slebet med dobbelt skråkant, der giver æggen en optimal vinkel på 15° på hver side (mod 20-25° for de fleste vestlige knive). Kotai-knivene balancerer ekstrem skarphed med bladets holdbarhed. Deres 1,8 mm tynde klinger (2,5 mm for hakken og 1,5 mm for skrællekniven) muliggør præcise og skarpe snit uden at presse selv de mest sarte fødevarer sammen, hvilket bevarer deres fulde smag.