Denne cuvée Cote des Roses fejrer den middelhavske livsstil. Jorden, som er meget varieret, består hovedsageligt af hård kalksten fra garriguerne, skiferjord, men også af grus, der er bragt af floderne og floderne i Languedoc. Klimaet, varmt og blæsende ("semi-arid middelhavsklima med mild vintervariant") fremmer modningen af druerne og deres gode sundhedstilstand, samtidig med at friskheden bevares takket være højden og havets effekt, som dæmper de høje sommertemperaturer. Dens flaske er unik med en bund formet som en rose, skabt af en ung designer fra Ecole Boulle. Det er en vin, der gives som en buket roser!