Hamadaya Dai Aso Dashi suppebouillon er et alsidigt, flydende krydderi fra Japan, der er baseret på naturligt brygget sojasovs og bonito-fisk. Den giver forskellige retter en dyb umami-smag og en naturlig sødme. Ingredienser: * Vand * Hydrolyseret sojaprotein * Fermenteret ris-krydderi * Sojasovs (vand, affedtede sojabønner, hvede, salt) * Salt * Sukker * Blandede fiskebouillon (bonito, makrel) * Smagsforstærker (E635) * Kelp-ekstrakt * Shiitake-svamp-ekstrakt * Bonito-flager-ekstrakt Næringsindhold pr. 100 ml: * Energi: 368 kJ / 88 kcal * Fedt: 0 g * heraf mættede fedtsyrer: 0 g * Kulhydrater: 16,3 g * heraf sukker: 16,3 g * Protein: 5,4 g * Salt: 14,5 g Anvendelsestips: * Udon-nudelsuppe: Fortynd bouillonen med vand og brug den som base til udon-nudelsupper.