El caldo de sopa Hamadaya Dai Aso Dashi es un condimento líquido versátil de Japón, basado en salsa de soja naturalmente fermentada y pescado bonito. Aporta a varios platos un profundo sabor umami y una dulzura natural. Ingredientes: * Agua * Proteína de soja hidrolizada * Condimento de arroz fermentado * Salsa de soja (agua, soja desgrasada, trigo, sal) * Sal * Azúcar * Caldo de pescado mixto (bonito, caballa) * Potenciador del sabor (E635) * Extracto de alga kelp * Extracto de seta shiitake * Extracto de copos de bonito Valores nutricionales por 100 ml: * Energía: 368 kJ / 88 kcal * Grasa: 0 g * de las cuales grasas saturadas: 0 g * Hidratos de carbono: 16,3 g * de los cuales azúcares: 16,3 g * Proteínas: 5,4 g * Sal: 14,5 g Consejos de uso: * Sopa de fideos Udon: Diluya el caldo con agua y úselo como base para sopas de fideos Udon.