Cuvée Réserve tillbringar sex månader på ekfat som innehåller Calvados. Denna avel ger den finess och god komplexitet. En gourmetcider. Öga: Mycket lätt brus, fina bubblor. Färgen är guld, med orange reflektioner. Näsa: Lätt, stuvad äpple och päron, markerad med anteckningar av citrus och söta kryddor. Gom: Delikat, kraftfullt och komplext, rund och intensiv i munnen. Aromer av kokta äpplen, balanserade av Calvados smälta tanniner.