Om Brasserie Autrement

Vad är en öl? Bakom svaret på denna något konstiga fråga, i alla fall, är singulariteten hos varje bryggeri, dess signatur. På Brasserie Autrement har vi vårt svar: en öl är alliansen mellan tradition och modernitet. Traditionen som upprätthålls av bryggning av spannmål för hand, vid Fourquet, i mjölktankar återvunna i bryggtankar. Tradition igen av den övervägande platsen kvar till malt, jäst, humle. En öl måste omedelbart vara meningsfull för konsumenten, den måste återansluta med sina rötter. Modernitet genom humlespel som används rå, det vill säga under jäsning, vilket gör det möjligt att erbjuda mycket doftande öl, spricker med de eteriska oljorna i denna klättringsanläggning. Modernitet alltid genom delikatess tillsats av kryddor (koriander, rosmarin, lakrits, ingefära...) för att utforska nya smaker i finess. Våra öl är en bro mellan tradition och modernitet, en allians mellan hantverkets spetskompetens och nya trender kring humlearbetet. Hitta lätta öl, känsliga i uttrycket av deras aromer, bra med den diskreta och harmoniska blandningen av styrkan i malt och humlekraften. Låt dig vinnas över av 100% ekologiska öl Autrement.Läs deras berättelse