Givre är ett sött, icke-mousserande ”äppelvin”, gjord med en metod exklusiv för Domaine Dupont. Givre är av aromatisk rikedom och unik sötma. Denna iscider vann 2006 Normandie Agro-Food Innovation Competition. Cideren fermenterar i rostfria ståltankar. Medan Calvados erhålls genom dubbel destillation (extraktion vid hög temperatur) av cider, erhålls Givre genom att sänka cider till mycket låga temperaturer. Vid dessa temperaturer bildas iskristaller. De separeras från vätskan, som sedan har berikats med socker, alkohol och materia. Åtta kylsteg krävs för att erhålla Givre. Öga: djupt guld, kopparreflektioner, något mahogny. Näsa: Karamelliserat äpple, stödd av anteckningar av honung och torkad frukt. Gom: färsk, rik attack. Fin balans mellan syra, serositet, aromer av karamelliserade äpplen och kanderade svarta frukter. En mycket fräsch finish på gommen.