Vi använder mörka söta körsbär blandade med nektariner, äpplen och en antydan till apelsin. Färdig med Luxardo körsbär för att ge denna sås en rik, men ändå komplex smak. Detta är en mild sås hittills och påminner om chamoy. Värmenivå: 3/10 Parningar: Pulled Pork, Revben, Köttfärslimpa, Carne, Glass, Cheesecake Ingredienser: Kombucha, röd paprika, mörka söta körsbär, galaäpplen, apelsinjuice, lök, Luxardo Maraschino körsbär, nektariner, citronsaft, ingefära, havssalt, habanero peppar, apelsinskal