Usiamo ciliegie dolci scure mescolate con nettarine, mele e un pizzico di arancia. Rifinito con ciliegie Luxardo per conferire a questa salsa un sapore ricco ma complesso. Questa è una salsa delicata fino ad oggi e ricorda il camoscio. Livello di calore: 3/10 Abbinamenti: Maiale sfilacciato, costine, polpettone, carne, gelato, cheesecake Ingredienti: Kombucha, peperoni rossi, ciliegie dolci scure, mele Gala, succo d'arancia, cipolla, ciliegie al maraschino Luxardo, nettarine, succo di limone, zenzero, sale marino, pepe Habanero, scorza d'arancia