Våra Olivoljepärlor med iberisk skinka 50 gr är gjorda av 100% extra jungfruolja och åtföljs av iberisk skinka. Dessa är glänsande gyllene oljepärlor, som brister i munnen och plötsligt erbjuder sin intensiva smak. De är gjorda genom den kulinariska tekniken för inkapsling, på detta sätt förblir oljan inuti en gelatinstruktur. Den inkapslade oljan lider inte av någon form av förändring, varför EVOO-kaviar behåller alla sina egenskaper och fördelar inuti kapslarna.