Fiskkonserver. Ansjovis i olivolja 80g Tillverkningen av "Ansjovis från kusten i olivolja" börjar med mottagandet av färsk fisk direkt från hamnen. Ansjovisen avhuvas, rensas, stjärten skärs av och den rengörs för hand i saltlake, klassificerad efter storlek. Därefter sker vändning och ångkokning i koktunnel. Högkvalitativ olivolja tillsätts för att förstärka smaken. Burkarna försluts hermetiskt och steriliseras i autoklaver för att garantera säkerhet och hållbarhet. Efter tvätt och torkning packas de i kartonger och lagras tills de skickas. Näringsmässigt är de rika på proteiner, omega-3, kalcium, vitaminer B och D samt essentiella mineraler. De ger kardiovaskulära, benstärkande och antioxidativa fördelar, är praktiska, mångsidiga och redo att konsumeras.