Lola Sagra, producenten av den flerfaldigt prisbelönta spanska vingården Nobleza del Sur, lanserar ”Novo” olja för andra gången, i en begränsad och numrerad upplaga. En olja från utvalda tomter, med en smaragdgrön färg, med en intensiv och örtartad smak. I DETALJ Färsk och vegetabilisk, denna 100% picual monovarietala olivolja Grand Cru tar dig med på en resa till Spanien, till ivriga Andalusien, där denna sort kommer ifrån. Denna gröna frukt med toner av nyklippt gräs och olivblad erbjuder delikatess i näsa och mun samt en karaktärsstruktur med stark bitterhet och ardens. Nobleza del Sur utsågs nyligen till bästa ekologiska egendom i referensguiden för olivolja, Flos Olei, med en poäng på 99/100. I KÖKET Perfekt med gröna grönsaker, tartare eller prime rib, färsk pasta eller krämiga ostar (burrata, ricotta) eller hårda ostar (parmesan, pecorino, etc.). Hennes producent rådde henne