Chorizo Seco – mild, långsamt härdad chorizo, förskivad

Det vi älskar med denna chorizo är inte hur mycket vi gör med den, utan hur lite. Det är svårt att hitta en enklare och mer äkta spansk stil av chorizo tillverkad här i USA. Vår Chorizo innehåller så få ingredienser som möjligt för att processen ska fungera, gjord helt enkelt med: - Gris från heritage-ras, certifierad för djurvälfärd - Havssalt som har avdunstat med hjälp av sol - Pimentón de la Vera - Ett stänk av vitlök Chorizo Seco är ett sant uttryck för vad som kan skapas när en kort lista med fantastiska ingredienser genomgår en noggrant styrd förvandlingsprocess. - Glutenfri - Keto-vänlig - Rekommenderas att förvaras i kyl, men krävs ej - Hållbarhet 4-6 månader Föreslagna användningsområden: - På ett vilket som helst charkuteri-bricka - Tillsammans med ostar som Manchego, Mahón, Campo de Montalbán, Petit Basque, Mt. Tam, Wagon Wheel - Chorizo med ägg (frukost med bara två ingredienser – fantastiskt) - Som topping på sallad - Fräst med grönsaker - På pizza eller tunnbröd - I smörgås