Vårt Heritage-brödsmjöl börjar med vårt Rouge De Bordeaux-arvsvete. Det siktas på vår New American Stone Mill. Detta alternativ erbjuder flexibilitet och enkelhet när man lär sig använda färskt mjöl för daglig bakning. Att ta bort 30 % av kliet ger plats för luftigare bröd. Detta brödsmjöl är mångsidigt och kan användas i många recept, inklusive kakor, brownies, bröd och snabba bröd.