La Pintine storsäck med spent grain-mjöl

La Pintine-mjöl är ett smakrikt mjöl gjort av spent grain, en biprodukt från ölproduktion, som kan användas i dina söta bakverk som pajbottnar eller bröd. Passar professionell catering (pizza med mera), bageri (bröd, kakor med mera) eller återförsäljare i storförpackning. Spent grain är de maltade resterna från öl som vi återvinner och förvandlar till utmärkt mjöl. Detta mjöl blandas in i recept i en andel av cirka en tredjedel. Det tillför en smak av karamelliserade spannmål och en lite sandigare textur som lyfter dina bakverk. Mjölet har dessutom höga näringsvärden: rikt på fibrer (37 %), proteinrikt (24 %) och mycket lågt gluteninnehåll. Kontakta oss för mer information om våra produkter.