Produkter med noggrant utvalda kött, som kommer från gårdar organiserade enligt reglerna. Den bästa toskanska traditionen i en rad produkter avsedda för alla behov. Toscan Raw Ham från toskanska fläsk i åldern 18/20 månader beroende på vikten. Skivans färg varierar från ljusröd till ljusröd, med liten närvaro av inframuskulärt fett. Smaken är delikat, med rätt smak och aromen är karakteristisk, som härrör från kryddan. Vakuumförpackning på ca 1 Kg. Det innehåller inte gluten och allergener. Provsmakningstips: utmärkt handskuren i tunna skivor som ett komplement till andra toskanska härdade kött (salami och korv) med grönsaker i olja, bröd bruschetta, för en aptitretare tillsammans med medelålders ostar. När produkten har tagits bort från förpackningen är det lämpligt att hålla den i kylskåpet täckt av en tygduk. Det konsumeras utan matlagning.