Olivolja av överlägsen kategori som erhållits direkt från oliver och uteslutande med mekaniska medel. Denna extra jungfruolja är resultatet av ett noggrant urval av de bästa oliverna vid optimal mogning. Alcalá Olivas erfarenhet är garantin för en produktionsprocess där kontrollen av variabler som temperatur och tidsprocess är avgörande för att få kvalitetsoljor. - Smakanteckningar: Grön fruktig, med örtartade noter av olivblad och tomatväxt. Balanserad, med medium bitterhet och skarphet. -Serveringsförslag: Dess smak och arom berikar och ger en balanserad smak till någon av dina rätter. Används idealiskt rå i sallader och på rostat bröd, men det kan vara den sista touchen för soppor, grönsaker, krämer, kött och fisk.