Denna vackra dubbelt bryggda sojasås har lagrats på fat i över två år, vilket resulterar i djup umamismak och rikedom. Dubbelt bryggd sojasås skapas genom att pressa vår flaggskeppsshoyu moromi och sedan tillsätta en extra sats färsk ekologisk sojabön- och vetekoji och sedan tålmodigt låta jäsningen fördjupas över tid innan pressning och tappning. Vår Moromi Black Dubbelt Bryggda Sojasås passar särskilt bra med sashimi, brynt wagyu-biff, grillat lamm, nötkött, fläsk och som dipp till dumplings. Ingredienser: vatten, ekologiska sojabönor, ekologiskt vete, salt, koji 150 ml glasflaskor med ett praktiskt manipuleringssäkert gångjärnslock för enkel hällning.