Toppen av knivtillverkning, Shogun 12" Brisket Knife är individuellt smidd av 67-lagers japanskt Damaskusstål med ett HRC-betyg på 62 för oöverträffad hårdhet och prestanda. 33-lager Damaskus på varje sida omger den japanska VG10 Steel Core. Byggd för att hålla och behålla skärpan så att du aldrig behöver en annan brisketkniv igen. Skär rent genom brisket, kött, stekar och till och med stor frukt med enkel precision. Själva handtaget är ett G10 Full Body-handtag som ger ett fast men ändå bekvämt grepp för att göra din huggning så enkel som möjligt. Specifikationer: Bladlängd: 12 tum Total längd: 16,75 tum Bladbredd: 1.625 tum (4.12cm) vid bredaste punkten Tjocklek: 2mm Vikt: 10,8 oz (306 g) Levereras i en lyxig presentförpackning för enkel gåva och vacker presentation.