Ekologisk glutenfri mjölblandning med kastanj, ris och bovete

Låt dig förföras av detta utsökta ekologiska mjöl gjort på kastanjer från Cevennes, IGP-ris från Camargue och bovete från Gascogne, framställt av världens första michelinstjärniga glutenfria kock, Nadia Sammut. Det tillverkas i en kvarn med stenkvarnar på Auberge la Fenière i Provence. De använda råvarorna kommer direkt från lokala producenter med korta leveranskedjor. Den franska michelinstjärniga kocken Nadia Sammut arbetar efter filosofin att "frigöra sina begränsningar för att släppa lös sin kreativitet". I sina produkter har hon inte ersatt några ingredienser från traditionella recept, men har öppnat för en oändlig experimentlust för att skapa nya smakupplevelser utan gluten, laktos eller ägg. Produkten är ekologiskt certifierad och har certifikatet FR-BIO-01.