🌱 Ekologiska Oltresole Ekologiska Gröna Linser, i det praktiska 5 kg-formatet, är en gammal och värdefull baljväxt. De odlas enligt ekologiskt jordbruk för att garantera en hälsosam, äkta produkt utan kemiska behandlingar. Dessa linser kännetecknas av en platt form och en olivgrön färg och utmärker sig för sin fasta konsistens, vilket gör dem idealiska för recept där de måste behålla formen under tillagningen. 🌾 Rika på fiber och protein | 😋 Fast konsistens och distinkt smak Mångsidiga och näringsrika utgör de en nyckelingrediens för en balanserad kost. Rika på vegetabiliskt protein, fiber, järn och mineraler, är de perfekta både för traditionella recept och för rätter med etnisk eller modern smak. För att bäst bevara deras organoleptiska egenskaper rekommenderas att förvara dem på en sval, torr plats skyddad från ljus. 💧 Kräver inget blötläggning | 🍔 Perfekt för soppor och burgare Med en distinkt och lätt örtig smak lämpar sig dessa linser för många olika förberedelser: från rustika soppor till ljumma sallader, till vegetariska burgare och fyllningar för matpajer. Till skillnad från andra sorter som skalade röda linser, faller de gröna inte sönder vid tillagning och behåller en kompakt och fast konsistens. Efter en enkel sköljning under rinnande vatten kokas de på cirka 35–40 minuter utan behov av blötläggning.