🌱 Ekologiska | 🌿 Lämpliga för veganska och vegetariska dieter Oltresole ekologiska kikärtor, i det praktiska 5 kg-formatet, är noggrant utvalda från certifierade odlingar och genomgår strikta kvalitetskontroller för att garantera renhet, autentisk smak och höga näringsvärden. Utmärkta för dem som följer en vegetarisk, vegansk eller kalorifattig kost, utgör de en naturlig, hälsosam och mångsidig proteinkälla för en mängd olika kulinariska förberedelser. ⚡ Proteinrika och energigivande Ur organoleptisk synvinkel har kikärtor en krämig konsistens när de är kokta och en rik men mild smak, som passar både rustika recept och internationella rätter. De är en värdefull källa till vegetabiliska proteiner, fibrer, vitaminer (A, B, C, E, K) och mineraler som järn, magnesium, kalcium, zink och fosfor, vilket bidrar till en komplett och balanserad kost. 🥣 Perfekta för soppor | 💧 Kräver blötläggning Innan tillagning rekommenderas det att låta kikärtorna ligga i blöt i minst 12 timmar, och byta vattnet en gång. Efter sköljning, koka dem i rent vatten i cirka 45–60 minuter tills önskad mjukhet uppnås. Kikärtor är perfekta för att förbereda soppor, puréer, vegetariska burgare, kalla sallader, men även traditionella Mellanösternrätter som hummus och falafel.