Med en klar gyllengul färg med en lätt grön reflektion ger Ogliarolas Organic Monocultivar EVO Oil gommen en behaglig uppfattning om mjukhet, liksom en sammetslen ton i kombination med ljusheten i bittra och kryddiga toner. En medelfruktig olja som släpper ut en dominerande doft av färsk mandel och lätta känslor av gräs, löv och kronärtskocka. Ingredienser: 100% EVO olja. Parningar: perfekt för första rätter som recchiette, pasta och risotto och också perfekt för att förbereda långkokta recept som ragù. Dess medelfruktighet gör den också till stjärnan i stekt mat, soppor och köttbaserade rätter, som rostat vitt kött.