Citronmeliss kan tillhöra mintfamiljen, men som namnet antyder är denna europeiska ört känd för sin citrondoft och smak. I antika Grekland var växten känd som Melissa, det grekiska ordet för honungsbi, eftersom bin är mycket attraherade av dess små, doftande blommor. Människor har odlat citronmeliss i över två årtusenden. Det används ofta i matlagning för sin citronsmak och fungerar som en växtbaserad stand-in för nästan alla recept som kräver citron. Citronbalsamte har också serverats nästan sedan odlingen började. Som örtte är citronmeliss både smakrik och aromatisk och är trevlig i båda avseenden. Smaken erbjuder övertoner av citron och mynta, och har en tilltalande växtbaserad kvalitet som är stimulerande i sig, men som också kan förbättras med en touch av socker eller honung efter önskemål. Ett val örtte Att dricka citronbalsamte är inte bara ett perfekt sätt att koppla av och njuta av ett lugnt ögonblick, utan också ett bekvämt sätt att förse din kropp med välbehövliga näringsämnen.