Shangri-La Oolong te (allmänt uttalat ”wu-long”) är mittpunktsblandningen mellan svart te och grönt te när det gäller oxidation. Det är halvoxiderat och producerar därför egenskaperna hos både grönt och svart te. Oolong-teer är bland de som uppskattas av tekännare på grund av dess komplexitet i egenskaper. Flavor Profil Ett stilrent och kryddigt fylligt te med kexaromer och släta tanniner. Tenderar mot gröna aromer och svarta smaker, denna oolong kommer att fascinera både expert och nybörjare. Brygger den finaste cupen För att brygga den finaste koppen Shangri-La Oolong, använd cirka två gram (mängden av en enda tepåse) te per 8,5 fl. oz. (en vanlig amerikansk kopp) vatten med temperatur cirka 87 ℃ (190 ℉). Använd i allmänhet inte riktigt kokande vatten eller låt vattnet svalna i cirka 45 till 60 sekunder efter kokning. Branta i cirka 4 till 5 minuter för att njuta av de komplexa smakerna av oolongte. *Oolong te serveras utan tillsatt mjölk och/eller socker.