Shangri-La Oolong-thee (over het algemeen uitgesproken als „wu-long”) is de mix tussen zwarte thee en groene thee wat betreft oxidatie. Het is half geoxideerd en produceert daarom de kenmerken van zowel groene als zwarte thee. Oolong-theeën behoren tot de theesoorten die door theekenners worden gewaardeerd vanwege de complexiteit van de eigenschappen. Smaakprofiel Een stijlvolle en kruidige, volle thee met koekachtige aroma's en zachte tannines. Deze oolong neigt naar groene en zwarte smaken en zal zowel experts als beginners intrigeren. De beste beker brouwen Om de beste kop Shangri-La Oolong te zetten, gebruik je ongeveer twee gram (de hoeveelheid van een enkel theezakje) thee per 8,5 fl.