Retail Startersats - Pakka-kollektionen

Setet innehåller: 1. Skalkniv - 9 cm hammarslagen klinga 2. Santokukniv - 18 cm hammarslagen klinga 3. Kinesisk kockkniv - 19 cm hammarslagen klinga 4. Slipstång - 30 cm stång 5. Slipset med dubbelsidig 180/800 grit slipsten, halkfri bambubas, planeringssten och 15 graders vinkelguide 6. Magnetisk bambuhållare för knivar (rymmer 6–8 knivar) * 100 % handgjord * Ultraflott japanskt 440C höglegerat rostfritt stål * Dold helkänga * Svart pakkaträhandtag * HRC hårdhet: 60 +/-1 * Perfekt balanserad * Rostfri * Bamboo saya (slida för bladet) medföljer varje kniv * Livstidsgaranti Knivarna är slipade med dubbelsidigt eggslipning som ger en optimal eggvinkel på 15° per sida (mot 20-25° för de flesta västerländska knivar), vilket gör att KOTAI-knivarna balanserar extrem skärpa och bladets hållbarhet perfekt. Deras tunna blad på 1,8 mm (2,5 mm för kockkniven och 1,5 mm för skal- kniven) möjliggör precisa och skarpa skär, utan att krossa ens de mest ömtåliga livsmedel, och bevarar därmed deras fulla smak.