Jord: stenig lera-kalksten undergrund, homogen på djupet, dränering och filtrering; alla exponerade mot söder. Druvsort: 40% Syrah, 40% Grenache, 20% Cabernet Sauvignon. I källaren: urval av de bästa tomterna. Direktpressning med jäsning och vinifiering på fat i 6 månader med ”batonnage” på jästen, för att bevara de primära aromerna. Tappning med högteknologisk kapsling.