Volumes e pesos líquidos: 50ml/90g/3.17oz Sal de moinho, umidade de aprox. 0,15% Este sal fóssil foi protegido por alguns milhões de anos sob uma camada de rocha vulcânica, protegida de qualquer poluição ambiental, nos planaltos dos Andes. É sempre colhido à mão pelos mineiros, assim como os incas. Este sal que lembra o quartzo rosa deve sua cor a um alto teor de ferro. Ele contém muitos minerais, como cálcio, potássio e magnésio. Dicas de uso: Seu sabor é puro com uma salinidade acentuada, mas não agressivo. Você temperará suas carnes grelhadas, carnes assadas, peixes gordurosos e pratos cozidos a fogo brando. Vai ficar perfeito com vegetais crus como aperitivo, rabanete manteiga ou tomate cereja. Encontre nossas receitas e dicas para uso em nosso site.