Aguardente produzida a partir de medronhos biológicos certificados e conforme todos os métodos tradicionais. Com origem na cultura árabe, é hoje uma bebida única e bem portuguesa. Primeiramente muito consumida no algarve, último reduto mulçumano em território português, depois consumida um pouco por todo o país. Em zonas mais rurais, o seu consumo também está muito associado a um consumo para efeitos medicinais. Talvez pelas suas propriedades anti-bacterianas, anti-oxidantes, anti-diabéticas, entre outras. Bebida ligeiramente frutada, ideal com digestiva. Uma aguardente produzida em regime de pequena destilaria. Grau alcoólico: 48% Deve-se beber à temperatura ambiente e com moderação.