Farinha de Amêndoas Branqueadas

A farinha de amêndoas é uma farinha rica em nutrientes, com baixo teor de carboidratos, sem grãos e adequada para dietas cetogênicas, feita a partir de amêndoas moídas. É uma alternativa popular à farinha de trigo tradicional, oferecendo menos carboidratos, uma sabor levemente mais doce e muitos nutrientes. A farinha de amêndoas pode trazer benefícios adicionais, como a redução do colesterol ruim (LDL) e a melhora da resistência à insulina. As amêndoas têm alto teor de gordura, o que confere aos pães, muffins e brownies uma textura úmida e macia. Além disso, são uma boa fonte de gorduras saudáveis e proteínas, com menos carboidratos comparadas à farinha de trigo comum.