A farinha de amêndoa é uma farinha densa em nutrientes, com baixo teor de carboidratos, sem grãos e amiga do ceto, feita de amêndoas moídas. Descrição: A farinha de amêndoa é uma farinha densa em nutrientes, com baixo teor de carboidratos, sem grãos e amiga do ceto feita a partir de amêndoas moídas. É uma alternativa popular à farinha de trigo tradicional. É pobre em hidratos de carbono, repleto de nutrientes e tem um sabor ligeiramente mais doce. A farinha de amêndoa também pode proporcionar mais benefícios, tais como a redução do mau colesterol “LDL” e da resistência à insulina. As amêndoas são ricas em gordura, o que dá ao pão, muffins e brownies uma textura úmida e macia. É também uma boa fonte de gorduras e proteínas saudáveis e é mais baixo em hidratos de carbono em comparação com a farinha de trigo normal.