La Fenice é uma fazenda orgânica familiar no Vale Mugello, na Toscana (Itália), especializada na produção e processamento de castanha marrom, a castanha mais valiosa do mundo. Graças à recuperação dos métodos tradicionais de produção, à delicadeza e ao valor nutricional da fruta utilizada, oferecemos produtos à base de castanha de excelente qualidade gastronômica. La Fenice oferece uma linha de méis produzidos nas florestas não contaminadas da Montanha ao norte de Florença.
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