Massa Orecchiette 100% Produzida na Itália, 500 g

Junto com o maccheroncini al pettine e a trofie, é um dos formatos da Pastificio dei Campi produzidos com uma máquina especial chamada baresina. De origem apuliana, este formato recebe esse nome por sua forma típica semelhante a pequenas orelhas, reproduzindo perfeitamente a massa artesanal feita à mão pelas donas de casa, com sua característica rugosidade, porosidade e veios. As orecchiette são feitas com trigo 100% italiano, secas em baixa temperatura em câmaras estáticas e embaladas manualmente. Possuem alto teor de proteína e excelente resistência ao cozimento. Produto certificado por Blockchain, 100% produzido na Itália.