A Farinha de Pão de Alta Proteína da Giusto, conhecida pelos padeiros profissionais como High Performer, é uma farinha rica em proteínas ideal para pães e pães. Com 13-13,5% de proteína, a farinha de pão de alto desempenho é rica em glúten para aquele pão ideal. Utilizada por padeiros profissionais e cozinheiros domésticos, a Farinha de Pão High Protein High Performer da Giusto irá impressioná-lo! Vai adorar a forma como esta farinha de pão se transforma em pães incríveis em casa ou no trabalho. Em todas as fases da panificação, desde a autolisação inicial, até à fermetação e formação, a Farinha de Giusto desenvolve glúten forte e maravilhoso de forma consistente. Farinha não branqueada de alta proteína - A farinha de pão não branqueada de alta proteína da Giusto faz os melhores pães, pães e pães Saco a granel fácil de usar - O saco de 25 lb da Giusto é ideal para partilhar com amigos e vizinhos. É perfeito para o restaurante ou padeiro de qualidade que procura usar a melhor farinha.