Concentrado para Cold Brew

Cold brew, sem complicações. Um concentrado líquido de café estável à temperatura ambiente que pode ser usado para fazer cold brew facilmente, simplesmente diluindo com água. Com um TDS de 14%, o concentrado também pode ser usado como substituto do espresso — seja para preparar lattes gelados ou espresso martinis! Tamanho O concentrado vem numa garrafa de 32 oz, que rende 2,5 galões de cold brew. As garrafas vêm em caixas de 4, por isso cada caixa equivale a 10 galões de cold brew. Estável à temperatura ambiente O produto conserva-se à temperatura ambiente durante 6 meses. Depois de aberto e diluído, a bebida resultante conserva-se durante 1 mês, se refrigerada. O café Para esta primeira produção, utilizámos o nosso café certificado Regenerative Organic, cultivado pela cooperativa ASPRASAR do departamento de Tolima, na Colômbia — um grupo com o qual trabalhamos desde 2017. O produto é suave, doce e equilibrado, sem amargor.