O fator definidor de um Sencha estilo Asamushi é a sua cozida leve e rápida. Como o vapor é tão curto (20-40 segundos) é imperativo usar apenas folhas de chá da mais alta qualidade, pois quaisquer características indesejadas podem facilmente permanecer presentes no produto acabado. Temos o orgulho de apresentar um belo Sencha Asamushi, feito apenas com folhas orgânicas de primavera e início de verão da mais alta qualidade.