El factor que define un Sencha al estilo Asamushi es su cocción rápida y ligera. Debido a que la cocción al vapor es tan corta (20-40 segundos), es imprescindible utilizar solo hojas de té de la más alta calidad, ya que cualquier rasgo no deseado puede permanecer fácilmente presente en el producto final. Estamos orgullosos de presentar un hermoso Sencha Asamushi, hecho solo con hojas orgánicas de primavera y principios de verano de la más alta calidad.