Sint-jakobsschelpen, Droog, 10/20 CT, Verpakt in Retail Tray, 1 Lb.

Japanse Hokkaido (Haidako) Zee Sint-Jakobsschelpen – 10/20 stuks (Verkocht per Pond) Productbeschrijving Onze Japanse Hokkaido (Haidako) Zee Sint-Jakobsschelpen zijn wereldberoemd om hun ongeëvenaarde zoetheid, boterachtige textuur en onberispelijke kwaliteit. Afkomstig uit de koude, voedingsrijke wateren bij Hokkaido, Japan, worden deze sint-jakobsschelpen beschouwd als de gouden standaard door top sushi-chefs en luxe eetgelegenheden over de hele wereld. Elke sint-jakobsschelp wordt individueel snel ingevroren (IQF) direct na de oogst om de natuurlijke smaak, versheid en delicate structuur te behouden. Dit zorgt elke keer voor een consistent, sashimi-waardig product — mollig, stevig en barstensvol met de schone, oceaanachtige smaak die Hokkaido-sint-jakobsschelpen zo gewild maakt. Veel van de beste sushi- en omakase-restaurants gebruiken alleen dit product — en dat is niet zonder reden. Het is de perfecte balans van zuiverheid, smaak en textuur, ideaal voor zowel rauwe als gekookte bereidingen. Wat U Krijgt Verkocht per Pond Minimale Bestelhoeveelheid: 2 pond Aantal: 10–20 Sint-Jakobsschelpen per pond Bevroren IQF voor Optimale Versheid en Kwaliteit Sashimi-waardig Product Productdetails Soort: Japanse Zee Sint-Jakobsschelp (Mizuhopecten yessoensis) Grootte: 10–20 stuks per pond Herkomstgebied: Hokkaido, Japan Oogstmethode: Wildgevangen / Dagboot Smaakprofiel: Uitzonderlijk Zoet, Boterachtig en Schoon Textuur: Zijdezacht en Zacht — Ideaal voor Rauwe of Licht Gekookte Toepassingen Verwerking: Individueel Snel Ingevroren (IQF) bij Oogst Serveersuggesties Perfect voor: Sashimi of Nigiri Sushi Crudo of Ceviche Gebakken Sint-Jakobsschelpen met Miso of Yuzu Boter Hoogwaardige Zeevruchtenschotels of Omakase-menu's Tip van Chef Adam: Voor de puurste ervaring, serveer rauw met een vleugje zeezout, yuzu en een druppel sojasaus. Bij het bakken, houd de hitte hoog en de kooktijd kort — net genoeg om de randen te karamelliseren terwijl het midden zacht blijft. Handeling / Opslag Bewaar Bevroren bij 0 °F of Lager Bevroren Houdbaarheid: 12 Maanden Ontdooien: In de Koeling (32–38 °F) voor 12–18 Uur Voor Gebruik Niet Opnieuw Invriezen Na Ontdooien Verzenddetails Verzonden Bevroren in Geïsoleerde Koelers met Droogijs Gemiddelde Transittijd: 1–2 Dagen (Geschikt voor Oostkust Grondvervoer) Verpakt op Bestelling voor Optimale Versheid en Kwaliteit Product Van Hokkaido, Japan Sashimi-waardig • Duurzaam Geoogst • Chef-voorkeurskwaliteit Geïmporteerd en Gedistribueerd door All Fresh Seafood, NYC