Over Conserverie au Bec Fin

DE CONSERVENFABRIEK MET EEN FIJNE SNAVEL, AMBACHTSMAN VAN PROVENÇAALSE SMAKEN Opgericht in 1991 en gevestigd in COGOLIN, in de Golf van SAINT TROPEZ, werd de Conserverie AU BEC FIN geboren in de Provence en claimt zijn status als ambachtsman van smaken. Ze heeft altijd een passie gehad voor de gastronomie van haar regio en zijn recepten. Smaken en smaken die ze wil delen, zowel met individuen als met professionals. Een ambachtelijke productie De verschillende producten in het assortiment (conserven en semi-conserven) worden geproduceerd in COGOLIN, in een laboratorium van 1.400 m². Na opslag worden de grondstoffen bereid, geschild en gereinigd. Alle bereidingen worden gemaakt zonder conserveermiddelen. Wat de recepten betreft, ze zijn geïnspireerd op de Provençaalse traditie, waarbij enkele productiegeheimen zorgvuldig worden bewaakt, wat ons er niet van weerhoudt om het grote publiek regelmatig te verwelkomen om ze rond te leiden in de productie-eenheid of om deel te nemen aan kooklessen. De recepten van de Provence in de kijker Wie heeft er nog nooit gehoord van de smaken van de Provence? Ze brengen de zon naar je tafel met hun onnavolgbare geuren. Bij de Conserverie AU BEC FIN zijn recepten uit de Provence de sterren. Overgebracht door de Ouden, zijn ze gemaakt met respect voor de traditie.Lees hun verhaal