Biologische extra abrikozenjam van het ras Tyrinthos

De biologische extra abrikozenjam Tyrinthos Boniviri is een jam gemaakt van verse biologische vruchten, namelijk de abrikozen van de Tytinthos-variëteit, geteeld in Sicilië (Partinico) door Sebastiano van de Società Cooperativa Casale di Campo. De Tyrinthos-variëteit is een zelfvruchtbare variëteit die rijpt tussen mei en juni, met sappig vruchtvlees en een smaak die in balans is tussen zoetheid en zuurheid. De abrikozen worden geoogst op het perfecte rijpingspunt en binnen enkele uren na de oogst verwerkt tot jam om hun organoleptische en voedingskwaliteiten intact te houden. Boniviri selecteert alleen ingrediënten uit een ethische en duurzame keten, die het werk van boeren en de biodiversiteit van lokale variëteiten waardeert. De jam bevat meer dan 70% fruit en wordt alleen gezoet met Italiaanse biologische suiker, zonder pectine, conserveermiddelen of kunstmatige aroma's. Ideaal voor taarten, gebak, om te smeren op geroosterd brood of beschuit, voor een smakelijk en gezond tussendoortje.