Arbutushoning is gewild vanwege zijn bitterheid. De bittere smaak is echt verrassend, omdat het ongebruikelijk is voor honing. Zodra u dit eerste contact hebt gemaakt, wordt u verleid door de kruidige smaak met oosterse geuren. Liefhebbers van stevige honing zullen de originaliteit en de unieke smaak waarderen. De arbutusboom, die erg rijk is aan tannines, is een boom met erkende geneeskrachtige eigenschappen. Het wordt inderdaad in verschillende culturen gebruikt in afkooksels of kruidenthee voor de behandeling van aandoeningen zoals hypertensie, reuma, enz. Alle delen van de boom kunnen worden gebruikt: schors, wortel, bladeren en vruchten, afhankelijk van de gewenste effecten.