Boshoning werd geoogst aan de rand van het bos van Fontainebleau, vlakbij in het regionale natuurpark Gâtinais Français. Je zou compacte honing verwachten die moeilijk te consumeren is, maar toch romig en makkelijk te smeren is. Het is een bloesemhoning of meerbloemige honing waarmee je kunt profiteren van de bloemendiversiteit waarvan het is afgeleid. De minerale elementen die het bevat, zorgen voor een verhoging van het hemoglobinegehalte in het bloed. Hiermee kunt u de gezondheid van uw hart verbeteren en de bloedvaten versterken. Vanwege de therapeutische eigenschappen wordt dit type honing aanbevolen na zware operaties maar ook voor zwangere vrouwen. Dankzij de ontstekingsremmende eigenschappen helpt boshoning bovendien bij problemen met het urinestelsel. Inderdaad, deze honing is een goed diureticum. Ten slotte staat deze honing, gemaakt van talloze bloemen, bekend om het verlichten van ademhalingsproblemen...