Gemberwortelthee

Op de hoogte Gemberwortel, afkomstig uit de tropische regenwouden van het Indiase subcontinent en Zuid-Azië, was een van de allereerste specerijen die tijdens de specerijenhandel vanuit het Oosten naar Europa kwam (samen met kurkuma, kardemom, peper en ja, zelfs opium). De Engelse kolonisten en de Spaanse conquistadores brachten gember naar gebieden die niet wisten van de heerlijke eigenschappen van het kruid. De Amerikanen, zowel in het noorden als in het zuiden, evenals degenen die in de Stille Zuidzee en het Caribisch gebied wonen, creëerden nieuwe toepassingen voor gember, waaronder verleiding (als afrodisiacum), om ziektes te voorkomen en, ja, zelfs voor magische spreuken (om rijkdom, liefde en succes te brengen). Tegenwoordig is India verantwoordelijk voor 30% van de wereldproductie van gember, waarbij ook China, Nepal en Indonesië bijdragen. Wat is gemberwortel precies? Gemberwortel is algemeen bekend als gewone gember. Gemberwortel is zo genoemd vanwege de wortelstok, die eigenlijk het wortelgedeelte van de plant is.