De naam Eliche is afgeleid van hun vorm, bestaande uit vleugeltjes die zich in een harmonieuze spiraal om zichzelf heen wikkelen, die elke soort saus opvangt. De veelzijdigheid van dit formaat maakt het mogelijk om het te gebruiken in zowel zeer traditionele en rijke recepten - zoals bolognese of ortolana - als in eenvoudige en snelle gerechten, zoals een comfortabele olie en Parmezaanse kaas! De hap is rijk en harmonieus. De saus is altijd in balans. Niets ontsnapt aan hun wervelende omhelzing! Zoals vaak het geval is bij de formaten van Pastificio dei Campi, zijn ook onze eliche aanzienlijk langer dan gemiddeld. De Eliche van Gragnano IGP zijn brons getrokken, gemaakt van 100% Italiaans graan, gedroogd bij lage temperatuur in statische cellen en met de hand verpakt. Ze hebben een hoge voedingswaarde en houden perfect tijdens het koken. Gecertificeerd Blockchain-product, 100% Made in Italy.