Nostalgisch naar de zachtheid van de Vendée-kusten en de gepassioneerde omhelzing van haar zeeman, keert Mademoiselle Perle terug naar Saint-Gilles-Croix-de-Vie op zoek naar rust en sereniteit. Bedacht en geschilderd door de Nantes-kunstenares Delphine Cossais, sublimeert dit schilderij subtiel deze nieuwe verpakking van de sardines van de jaargang 2020. Gevangen in het hart van het seizoen voor de kust van Saint-Gilles-Croix-de-Vie, weerspiegelen de jaarsardines een vakmanschap van uitmuntendheid dat sinds 1887 wordt voortgezet. Deze sardines met een uitzonderlijk vetgehalte (meer dan 12%) zijn echte bewaarjaargangen die tot 10 jaar kunnen rijpen, mits ze elke zes maanden worden omgedraaid. Een decennium dat hen in staat stelt om zachter en geconserveerd te worden, een onmisbaar ritueel om alle kwaliteiten van deze kostbare sardines te waarderen. THT: 10 jaar