Handgemaakt zonder conserveringsmiddelen Nettogewicht 180 gr. De olijven, gewassen, geselecteerd en gekalibreerd, worden bewaard in speciale containers met water en zout. Vervolgens wordt het product, eenmaal gefermenteerd en gestabiliseerd, in een zeef verwerkt en in een optimale verhouding gemengd met de toevoeging van extra vierge olijfolie. De op deze manier verkregen paté wordt verpakt in glazen potten en gepasteuriseerd. Bewaar op een koele, droge plaats uit de buurt van licht- of warmtebronnen. Na opening in de koelkast bewaren. Het kan worden bewaard in een glazen pot met een luchtdichte afsluiting, goed afgedekt met olie, en in de koelkast gedurende ongeveer een maand.